Поражение органов, выполняющих важные функции организма

Однако обильный желудочный сок, вырабатываемый под влиянием алкоголя, содержит мало ферментов и много слизи, что ухудшает переваривание пищи. Более длительный прием алкоголя вызывает воспалительный процесс слизистой желудка — гастрит. Алкогольные гастриты, как отмечают ученые-медики, обычно протекают тяжело. Злоупотребление алкоголем, а также нарушение режима питания, которое обычно сопутствует алкоголизму, предрасполагают к возникновению язвенной болезни желудка, воспалительным процессам в поджелудочной железе — панкреатитам. Академик А. А. Богомолец считал злоупотребление алкоголем одной из причин возникновения злокачественных опухолей. У детей слизистая оболочка желудка и кишечника более нежная, чем у взрослого, и раздражающее действие алкоголя сказывается на желудочно-кишечном тракте ребенка и подростка сильнее, приводя к быстрому нарушению секреции пищеварительных соков и ферментов. Вследствие этого полного усвоения питательных веществ не происходит, дети значительно быстрее, чем взрослые, истощаются, слабеют. Употребление спиртных напитков с детского возраста с течением времени может также способствовать развитию органических заболеваний желудочно-кишечного тракта — гастритов, язвенной болезни и др. Такие важные особенности желудочно-кишечного тракта в детском возрасте, как повышенная проницаемость слизистой и большая общая площадь кишечника, способствуют быстрому всасыванию алкоголя в кровь и распространению по организму. Очень часто алкогольный яд повреждает печень, которая выполняет важные и разнообразные функции в нашем организме. Клетки печени принимают непосредственное участие в углеводном и белковом обмене, в реакциях иммунитета, в процессе свертывания крови. Печеночные клетки образуют и выделяют желчные кислоты, без которых невозможно усвоение организмом жира. Правильный обмен всех витаминов возможен только при нормальной функции печени. Кроме того, печень обладает способностью обезвреживать различные яды и токсины, поступающие или образующиеся в нашем организме.